مقدمه :                                         

با پیشرفت شهرنشینی و کاهش زمینهای کشاورزی و مدرنیزه شدن صنایع ، صنعت پرورش طیور نیز در مزارع بزرگ با ظرفیتهای بسیار بالا به وجود آمد .

ایجاد چنین مزارع بزرگ اصول مدیریتی بسیار دقیقی را می طلبد و برای اینکه یک واحد مرغداری صنعتی بتواند سر پا ایستاده و به ادامه فعالیت بپردازد مدیر واحد باید از ریزترین نکات مدیریتی که واحد مرغداری را می تواند یک گام به سوی سلامت و بالطبع آن تولید بیشتر هدایت کند استفاده نماید .  یکی از مواردی که در مورد پرورش طیور گوشتی و تخم گذار با آن روبرو می شویم بروز عارضه فرسایش سنگدان است ، که در اثر نبود آگاهیهای لازم در زمینه تولید و نگهداری مواد غذائی به خصوص کنسانتره های پروتئینی

مورد استفاده در جیره های طیور پرورشی ایجاد می شود .