فاكتورهاي كه بر توليد شيرموثرند عبارتند از :

1-فيزيولو‍‍‍‍‍ژيكي

2-محيطي

كه ما بيشتر به دليل تاثيري كه مي توانيم بر روي فاكتورهاي محيطي بگذاريم به اين فاكتورها اشاره خواهيم كرد .

عوامل محيطي مثل غذا – مدت زمان خشكي- دفعات شيردوشي- درجه حرارت محيط- وهمچنين به سه روش عمده كه امروزه به عنوان روشهاي افزايش توليد شير مورد استفاده قرار مي گيرد مي پردازيم اين سه روش عبارتند از:

1- استفاده از هورمونها

2- افزايش دفعات شير دوشي

3- فتوپريود