مقدمه :                                         

با پیشرفت شهرنشینی و کاهش زمینهای کشاورزی و مدرنیزه شدن صنایع ، صنعت پرورش طیور نیز در مزارع بزرگ با ظرفیتهای بسیار بالا به وجود آمد .

ایجاد چنین مزارع بزرگ اصول مدیریتی بسیار دقیقی را می طلبد و برای اینکه یک واحد مرغداری صنعتی بتواند سر پا ایستاده و به ادامه فعالیت بپردازد مدیر واحد باید از ریزترین نکات مدیریتی که واحد مرغداری را می تواند یک گام به سوی سلامت و بالطبع آن تولید بیشتر هدایت کند استفاده نماید .  یکی از مواردی که در مورد پرورش طیور گوشتی و تخم گذار با آن روبرو می شویم بروز عارضه فرسایش سنگدان است ، که در اثر نبود آگاهیهای لازم در زمینه تولید و نگهداری مواد غذائی به خصوص کنسانتره های پروتئینی

مورد استفاده در جیره های طیور پرورشی ایجاد می شود .

مقدمه:

کولمن یکی از دانشمندانی بود که اولین بار به حضور پروتئوزوئرها در شکمبه اشاره کرد که در تغذیه نشخوارکنندگان به وسیله پایین آوردن رشد میکروبهای خالص شکمبه و کاهش قابلیت استرس حیوان به پروتئین میکروبی می توانستند برای حیوان زیان آور باشند . به نظر می رسد پروتوزئرهای شکمبه در مقایسه با باکتری های آن اهمیت چندانی نداشته باشند زیرا بدون وجود آنها حیوان می توان به خوبی زنده و سالم بماند و فرایندهای  تخمیر به طول معمول نیز در شکمبه انجام شود. البته تعدادی از گونه های مژک دار که قادر به هضم نشاسته می باشند لازم و مفید خواهد بود علی الخصوص در حیواناتی که جیره آنها دارای مقادیر زیادی مواد کنستانتره ای هست زیرا در این دسته از حیوانات، باکتری های به نشاسته غلات چسبیده و خیلی سریع اسیدهای چرب تولید می کنند که متعاقب آن pH شکمبه پائین می آید عموماً تعداد پروتوزوئرها کمتر از باکتری ها می باشد اما از نظر اندازه آنها خیلی بزرگتر می باشند.

هپرسون و مک آلن طبق تحقیقاتی که داشتند به این نتیجه رسیدند که میانگین زمان لازم برای تقسیم سلولی پروتوزوئدها 24 ساعت است در صورتی که میانگین زمان بقا بسیاری از جیره های غذایی در شیرابه شکمبه کمتر از 24 ساعت و حتی اغلب آنها کمتر از 10 ساعت می باشد. به عبارت دیگر اگر بنا بود پروتوزوئرها همراه با شیرابه ای که از شکبمه خارج می شود به همان میزان خارج می شدند حیات آنها در محیط شکمبه با خطر مواجعه می شد.

چكيده

كشور ايران بعلت داشتن موقعيت خاص جغرافيايي داراي اقليم هاي مختلفي است و لذا زنبوران مي توانند با انتقال كندوها، زنبوردان را در تمام طول سال به فعاليت وادار سازند.

عسل هاي توليدي بعلت تنوع گل هاي مختلف و پايين بودن رطوبت از مرغوبيت خاصي برخوردار بوده و به همين جهت عسل سبلان معروفيت جهاني دارد.

دربعضي از زنبورستانها اختلاف فاحشي در بين كندوهاي ديده مي شود كندوها بدون طبقه و يا كندوهاي ديگر داراي 2-3 طبقه و شايد هم بيشتر طبقه و نيم داشته باشد. علل اين اختلاف مي تواند به تخم ريزي ملكه ها، رانده شدن زنبور ان از كندوئي به كندوي ديگر،‌مقدار ذخيره غذايي كندوها، آفات و بيماريهاي مختلف و بالاخره مديريت كندوها ارتباط پيدا كند.

زنبور داراني كه داراي تعداد محدودي كندو بوده ولي ضوابط فوق الذكر را در كلني هاي خويش رعايت مي كنند بيشتر از زنبورداراني كه تعداد بيشتري كندو داشته و فرصت و آگاهي لازم براي اصلاح كلني ها و اعمال مديريت صحيح را ندارند و با صرف نيروي كار و هزينه كمتر عسل بيشتري برداشت مي نمايند.

 مقدمه

ايجاد مزارع پرورش دام وطيور بصورت متراكم در سالهاي اخير از يك طرف سبب رشد سريع صنعت دام طيور در اكثر كشورها و از جمله ايران شده واز طرف ديگر با رشد اين صنعت سعي شده است كه با بكار گيري راهكارهاي موثر ، محصولات توليدي با حداقل قيمت و با بهترين كيفيت در دسترس مصرف كنندگان قرار گيرد

پرورش دام وطيور بصورت متراكم و صنعتي اگرچه از نظر اقتصادي قابل توجيه ميباشد معهاذا همين تراكم سبب افزايش بروز بيماريها نيز ميشود انتخاب مداوم ژنتيكي در نژادهاي دام وطيور به منظور افزايش عملكرد ، از جمله :

-         كاهش زمان رشد

-         بهبود راندمان تبديل غذائي

سبب شده است كه نژادهاي امروزي نسبت به بيماريها حساستر شوند

پرورش چنين نژادهائ حساسي بويژه در مناطقي كه جمعيت دام وطيور با فاصله كمتري از يكديگر قرار دارند ، افزايش بروز وشيوع بيماري را نيز بهمراه دارد

 تعریف بیوسکوریتی :

 در اصطلاح ساده بیوسکوریتی عقل سلیم ومطلع می باشد.

 بیوسکوریتی عبارت است ازبکارگیری مجموعه ای ازروشها به منظورمحافظت جمعیتی ازحیوانات دربرابر بیماریهای قابل انتقال .                                    

 بطورخلاصه بیوسکوریتی تحرک بیولوژیکی    میکروارگانیسمها وناقلان بیماریها رادربین دامها ،افراد،وسایل ومحیط به حداقل می رساند

      مقدمه

     در عصر حاضر، انسان به پیشرفت به پیشرفت بزرگتری نسبت به زمان حضور اولیه اش در کره زمین، در کنترل یا ریشه کنی بیماریهای عفونی دست یافته است. بیماریهای حیوانی به راه های گوناگون بهداشت و سلامتی انسان را تهدید می نمایند برای بررسی اهمیت سلامتی حیوانی در تندرستی انسان کافی است تعریف سازمان جهانی بهداشت از تندرستی را پیش روی آوریم. بنابر این تعریف... «تندرستی عدم وجود صرف بیماری یا جراحت نیست... تندرستی حالتی از رفاه کامل جسمی، روانی و اجتماعی است.

*    تعریف توکسوپلاسموز

    اصطلاح توکسو پلاسموز به نوعی بیماری عفونی بر میگردد که به علت انگل تک یافته اجباری داخل سلولی به نام توکسوپلاسما گوندیی Toxo plasma-gondii موسوم بوده و در انسان و حیوانات ایجاد می شود. عامل توکسو پلاسما گوندای در بین تک یافته های انگلی کوکسیدیا طبقه بندی شده و به فرم تروزوئیت، کیست واواوسیست وجود دارد. نوعی عفونت شایع و بدون نشانه تک یافته ای در انسان تعریف می شود.

 مقدمه

بیماری  آنفلوانزا بیمار ي ویروسی  دستگاه تنفسی  است که باعث صدمات  بهداشتی و اقتصادی  عمده ای می شود.

بااستفاده از PCR ویروس را از ریة یک سرباز  که در سال  1918  در اثر آنفلوآنزا مرده بوده جدا کرده و شناسایی و گزارش شده است.

اين بيماري دارای3نوع تیپ C,B,A می باشد.درطیورتیپ  A می تواند ایجادبیماری نماید.تیپA علاوه برطیور  سایرحیوانات ازجمله خوک،.  اسب و همچنین انسان رادرگیر می نماید.      تیپ A  شامل تیپ های مختلف با درجات متفاوتی از نظر شدت بیماریزائی  ( ازفرم خفیف تا بسیارشدید) می باشد. که  تحت تیپ هایH5 وH7  باعث بیماری  به فرم بسیارشدید می شوند.

       مقدمه

تعریف فعالیت ضعیف در مسابقه مشکل می باشد. اسب هایی که فعالیت خوبی داشتند ولی ناگهان نمی توانند دیگر به آن سطح فعالیت برسند جزء این دسته هستند که علت فیزیکی این کاهش فعالیت اغلب شناسناسی نشده اند. قسمت مشکل تر در مورد اسب هایی است که تاریخچه ای از فعالیت رضایتبخش نداشته اند، در مورد این اسب ها می توان از «فقدان فعالیت در حد انتظار» استفاده کرد. اسب های این گروه می توانند دارای ناهنجاریهای بالینی باشند ولی معمولاً دلیل آن کمبود توانایی یا آموزش ناکافی می باشد.

    عدم تحمل ورزش در اسب های مسابقه ای به شکل عدم توانایی در رسیدن به سرعت مسابقه می باشد. در اغلب اشکال عدم تحمل ورزش عدم تکمیل مسابقه دیده می شود، در حالیکه اشکال خفیف تر آن کاهش خفیف فعالیت، نظیر شکست در مسابقه با فواصل متغیر با یک یا دو ثانیه، یا عدم دستیابی به حد انتظار تظاهر می یابد.

    عدم تحمل ورزش، ضعف یا سنکوپ می توانند علایم بالینی مرتبط با بیماریهای بسیاری از سیستم های بدن باشند. عدم تحمل ورزش می تواند با کاهش ناگهانی با توقف، ناتوانی در رسیدن به حد قابل انتظار، تغییر ناگهانی در میزان فعالیت یا تولید، کاهش انگیزه فعالیت، سرفه هنگام ورزش، علایم دیسترس تنفسی، یا افزایش تعریق و بيماريهاي قلبي  تظاهر پیدا کند. ضعف می تواند با خمیدگی، لرزشها (ترمور) با انقباضات عضلانی، عدم تمایل به حرکت تظاهر یابد. سنکوپ یک کلاپس ناگهانی و کاهش هوشیاری می باشد. (غش کردن ).

   مقدمه

زندگی زنبور عسل یکی از شگفتی های آفرینش و یکی از راز های حیات است . این موجود در تمام عمر کوتاه خود مشغول فعالیت تولید و حفاظت کندو یعنی زیستگاه خود می باشد .انسان از کلیه تولیدات زنبور عسل به نحوی استفاده می کند و سعی می کند او را مجبور به فعالیت بیشتر و تولید با کیفیت بالاتر نماید . افزایش ظرفیت تولید می تواند به صورت تثبیت شده در نسل های بعدی یعنی از طریق اصلاح نژاد و یا اصلاح مدیریت و محیط به طور موقت در نسل های بعدی اجرا شود . در جهان در اربطه با بهنژادی و اصلاح شرایط زیستی این حیوان فعالیت های شایانی صورت گرفته است . 

در مقابل در ایران به جزء در دهه های 60-50 که حمایت های دولتی از پرورش این حیوان درزمینه عوامل غیر ژنتیکی به عمل آمد ، فعالیت چندانی در زمینه بهنژادی آن صورت نگرفته است .در چند سال اخیر عده ای از زنبور داران حرفه ای و بعضی ازدانشجویان کارشناسی ارشد و دکترای مشغول در این رشته سعی در مطالعه چگونگی بهبود تولید و شناخت فراسنجه های ژنتیکی این موجود نموده اند ، ولی به علت در دسترس نبودن منابع علمی کافی به زبان فارسی و معدود بودن متخصصین اصلاح نژاد زنبور عسل موفقیت شایان توجهی کسب نکرده اند . در این مقاله مطالبی مختصردرباره تلقیح مصنوعی در ملکه و ژنتیک و اصلاح نژاد آن به صورت ساده بیان می شود .

•         کلیاتی از خصوصیات ملکه زنبور عسل:

ملکه زنبور عسل دارای خصوصیات خاص بوده و دارای تفافت هایی نسبت به زنبورهای دیگر کندو می باشد  ازلحاظ طول و اندازه بدن و کلا جثه زنبور ملکه دارای اندازه و طول بدن بزرگتری می باشد که او را از دیگر زنبور ها متمایز می سازد. . بالهایش فقط قسمتی از شکمش را می پوشاند بطوریکه کمی بیش از نصف بدنش را فرا می گیرد در حالی که بالهایش کوچکتر از بالهای کارگران بنظر می رسد در حقیقت از بالهای کارگران هم طویلترند و هم عریضتر. سینه اش از سینه کارگران بزرگتر می باشد.

مقدمه :

   بيماريهاي مشترك بين انسان وحيوانات به آن گروه از بيماريها وعفونت هايي اطلاق مي گردد كه به طور طبيعي بين انسان وحيوانات مهره دار قابل انتقال مي باشند. انسان از گذشته هاي بسيار دور با اين قبيل بيماريها آشنا بوده است . و منشاء بعضي از بيماريهاي خود را در حيوانات جستجو مي كرده است. . آگاهي او نسبت به ارزش حيوانات اهلي، انسان شكارچي را به انسان گله دار تبديل نمود و روش هاي استفاده بيشتر و بهتر انسان از حيوانات و فرآورده هاي پشمي، پوستي وغذايي آنها فراهم گرديد. بدين ترتيب بود كه بشر قرن ها پيش پي برد كه سلامت او در گرو سلامت حيوانات اوست و چاره انديشي براي مبارزه با بيماريهاي تك گير و همه گير حيوانات توليدي وباركش طرح گرديد.

چکیده:

کشورهای صنعتی پیشرفته دنیا برای تامین پروتئین به راههای گوناگون متوسل شده اندکه از آن جمله استفاده مجدد از پس ماندها و ضایعات کشاورزی است که درسال مقداراین ضایعات بسیار زیاد بوده که میتوان با روشهای مختلف و اصولی عمل آوری ، دوباره به  مصرف دامها رساند .

  چكيده:

كيست هيداتيك كه از آن به نام كيسه پر از آب ياد شده است . اين بيماري انتشار جهاني دارد وكشور ما نيز متحمل خسارات وزيانهائي از اين بيماري شده است. اين بيماري كه از چهار گونه اكينو كوكوس بوجود مي آيد  ميزبان اصلي آن سگ و سگ سانان هستند .و دامهاي اهلي و انسان ميزبانان واسط به شمار مي آيند .

فيزيو لو‍‍‍ژي ساختمان انگل بيماري از 3قسمت اسكو لكس ، گردن، و بند ها ،تشكيل شده است و يك كيست هيداتيك تك حفره اي از 4 لايه اي مطبق ،زايا ،كيسه هاي دختر ،مايع هيداتيكي ، تشكيل شده است

.سير تكاملي انگل در بدن ميزبان بوقوع ميپيوندد.چرخه انتقال بيماري  از رعايت نكردن بعضي اصول  دوباره تكرار ميگردد انتقال بيماري به دام توسط چريدن دامها در مراتع آلوده به تخم انگل اتفاق مي افتد .در مورد آلودكي به اين بيماري گوسفند از اهميت خاصي برخور دار است. اين بيماري نه تنها در دامها بلكه در طيور وانسان نيز باعث ايجاد بيماري ميكند. و عوارضي را در طيور ، انسان، ودام بوجود مي آورد.

 بيماري را مي توان با استفاده از تكنيك هائي تشخيص و در مان نمود .ولي اين نكته اساسي را بايد مد نظر قرار داد كه پشگيري مقدم تر از در مان است.

نتيجه نهائي كه ميتوان از اين بحث گرفت اين است كه باتوجه به مداومت پشگيري مي توان به كنترل وريشه كني بيماري نائل آمد.

چكيده :

چكيده :

آرتميا يكي از انواع مهم و نسبتاً گسترده سخت پوستان است كه از آبهاي لب شور تا آبهاي شور كه ميزان املاح آنها ممكن است تا چند برابر آب دريا باشد زندگي مي كند. اسم علمي اين سخت پوستان به زبان لاتين با توجه به شكل ظاهري آن آرتميا (به معني گوشواره آبي) مي باشد. با روشن شدن ارزش غذايي و كاربردي آرتميا در تغذيه ماهيان پرورشي، براي اولين آكواريوم عمومي سانفرانسيسكو موفق به جمع آوري و خشك كردن تخم مقاوم آن كه اصطلاحاً سيست ناميده مي شود، گرديد. و از نيمه دم قرن 19 به بعد مطالعات و تحقيقات وسيعي در رابطه با مورفولوژي، اكولوژي هيستولوژي، ژنتيك، بيوشيمي، توكسيكولوژي و بيولوژي مولكولي و بسياري از موضوعات ديگر آغاز گرديده و سال به سال گسترش بيشتري يافته است، در حال حاضر تحقيقات و پژوهش در مورد موضوعات مختلف آرتميا توسط مركز رفرنس جهاني آرتميا در دانشگاه ژنت بلژيك، مركز آرتمياي يونان و مركز رفرنس كاليفرنيا و مركز رفرنس دانشگاه اروميه در حال انجام مي باشد.

چکیده:

كانيباليسم مشكلي است كه با گله هاي بزرگ طيور- جائيكه پرندگان در جاي محبوس نگهداري مي شوند - همراه است و پرندگان همديگر را نوك مي زنند . اين حالت مي تواند زمانيكه يك زخم توليد مي شود ، باعث مرگ و مير معني داري در داخل گله شود وهمچنين موجب كاهش در توليد تخم در مرغهايي كه نوك زده شده اند و دچار استرسند خواهد شد .

كانيباليسم نقصي است كه معمولا بوسيله برخي از شرايط مديريتي يا محيطي كه پرندگان تحت تاثير آنها هستند تشديد مي گردد.  درشرايط مديريتي شديد كه بوسيله صنايع مرغداري امروزي اعمال مي گردد ، اين شرايط مي تواند در تمام سنين و در بسياري از گونه هاي پرندگان رخ دهد . مسلما مرغان سبك مثل لگهورن كه از قفسهاي توليد تخم استفاده مي شود بسيار مستعدتر از نژادهاي سنگين هستند . اين نژادهاي سبك بوسيله طبيعت خشن توصيف مي شوند و به فاكتورهاي محيطي بسيار حساس هستند.

چكيده :

ليشمانيوز نام گروهي از بيماريهاي انگلي است كه توسط گونه هاي مختلفي از ليشمانيا در انسان و گوشتخواران و جوندگان بوجود مي­آيد. ليشمانيوز جلدي در بعضي كشورهاي جهان از جمله ايران بطور آندميك وجود دارد. بيش از 12 ميليون نفر در جهان به اين بيماري آلوده اند و شيوع موارد جديد 400000 در سال مي باشد، گسترش اين بيماري در تمام قاره هاي جهان به جز استراليا مي باشد. ليشمانيوزها در نقاط مختلف دنيا به صورت ضايعات پوستي، احشايي، مخاطي- پوستي بروز مي كنند. ليشمانيوزها به دنياي قديم و دنياي جديد تقسيم مي كنند.

براساس آمار سازمان بهداشت جهاني 80 كشور دنيا به اشكال مختلف ليشمانيوز آلوده هستند و ساليانه حدود 000/100 نفر فقط به شكل احشايي ليشمانيوز مبتلا مي شوند كه 80000-78 نفر آنها جان خود را از دست مي دهند و ميزان بروز ليشمانيوز جلدي در ايران بطور متوسط 28/0 در هر هزار نفر جمعيت است. افرادي كه مبتلا به ليشمانيوز جلدي مرطوب مي شوند در مقابل هر دو نوع مرطوب و خشك بايد حتماً تحت درمان باشد چون 90 درصد موارد موجب مرگ و مير مي شود.

در نوع جلدي از زخم نمونه برداري مي كنند ولي در نوع احشايي از طحال نمونه برداري مي كنند و روش ديگر كشت (كشت در محيط N.N.N) و يا تزريق به حيوان حساس آزمايشگاهي مي باشد و روش ديگر تست جلدي مونته نگرو است. روش پيشگيري هم كه به اين صورت است كه از پشه بند و توري و پرده و از D.D.T و داروهاي دوركننده حشرات مثل دي متيل فتالات استفاده مي كنند و درمان هم كه از تركيبات آنتي موان پنج ظرفيتي و سه ظرفيتي استفاده مي كنند وهمچنين از درمان غيردارويي مثل كرايوتراپي و ترموتراپي و روش جراحي و روش ايمنوتراپي هم استفاده مي كنند.