هزارلا ( OMASUM ) :

 هزارلا سومين بخش معده نشخواركننده مي باشد . هزارلا يك ساختار گرد لايه لايه با بافت چين خورده است كه به جذب آب ‚ الكتروليت ها واسيدهاي چرب فرار باقيمانده در هنگام عبور خوراك در طول آن كمك مي كند.

شيردان ( ABOMASUM ) :

 اغلب شيردان به دليل عملكرد بسيار مشابه آن با معده تك معده اي ‚ معده حقيقي ناميده مي شود.

شيردان براي افزايش سطح ناحيه درون آن از پرزهاي زيادي تشكيل شده است سطح اين ناحيه در تماس با ميزان زياد خوراكي است كه روزانه از ميان آن عبور مي كند . ديواره شيردان اسيد هيدروكلريك  وآنزيمها را ترشح مي كند . ذرات غذا در PH نزديك 6 به شيردان وارد مي شوند. اما بوسيله اسيد‚ اين PH به سرعت به 5/2 كاهش مي يابد . PH پايين تر محيط مناسبي را براي عملكرد صحيح آنزيم ها – تجزيه پروتئين ها – فراهم مي سازد.

اينبار غذايي كه چهار بخش سيستم گوارش نشخواركننده را طي كرده است ‚براي جذب به روده باريك مي رود.

تصاویر مرتبط در ادامه مطلب

نگاري دومين بخش معده نشخواركننده مي باشد . اين بخش اغلب معده فلزات ناميده مي شود . نگاري كيسه كوچكي است كه مواد خارجي مصرف شده توسط حيوان را به دام مي اندازد . اغلب توليد كنندگان گاوهاي شيري براي جذب هر جسم فلزي نظير ميخ ها وسيم كه به اشتباه بوسيله گاوها خورده شده آهن ربا را تجويز مي كنند.

تصویر مرتبط در ادامه مطلب

شكمبه اولين قسمت معده نشخواركنندگان مي باشد . شكمبه مكان هضم علوفه ومخزني بزرگ براي خوراك وعلوفه مصرف شده مي باشد. ماهيچه هاي ديواره شكمبه با انقباضات شديد خوراك را مخلوط مي كنند. شكمبه مكان زيست را براي باكتري ها ‚ قارچ هاي آنابوليك وپروتوزوآتدارك مي بيند كه ارتباط همزيستي دارند. همزيستي ( Symbiosis ) زماني وجود دارد كه هم نشخواركننده و هم ميكروارگانيسم سود مي برد . در اين مورد ‚ شكمبه غذا را در اختيار ميكروبها قرار مي دهد ‚ در عوض ميكربها غذا را براي حيوان هضم مي كنند.

ميكروارگانيسم ها پروتئاز توليد مي كنند وبه دليل هضم نشاسته ‚ اسيدهاي چرب فرار نيز توليد مي نمايند. ميكروبها ويتامين K ‚ تمامي ويتامين هاي گروه B و همه اسيدهاي آمينه ضروري را نيز مي سازند. ميكروبها در محيط تخميري ايجاد شده در شكمبه رشد مي كنند . تخمير ميكروبي به هضم سلولز به نشاسته وقندها وهمچنين دي اكسيد كربن ومتان بعنوان محصولات جانبي منجر مي شود . دي اكسيد كربن ومتان بايد براي جلوگيري از نفخ (bloat) – ساخت گازها در شكمبه – خارج شوند. نفخ اغلب زماني اتفاق مي افتد كه حيوانات علوفه سبز بيش از آن مقاديري كه بتوانند هضم كنند ‚ مي خورند. شكمبه يك گاو 40 تا 60 گالن گنجايش دارد و ممكن است محتوي 500000 بيليون باكتري و 50 بيليون پروتوزآ باشد.