موضوعات این وبلاگ شامل: 

              تغذیه دام و طیور                   ژنتیک و اصلاح دام و طیور

 تشریح و فیزیولوژی دام و طیور     ساختمان و تأسیسات دامپروری

   تولید مثل در دام و طیور                   مدیریت واحدهای دامپروری  

آنتی اکسیدانها و نحوه عمل آنها:

•          آنتی اکسیدانها موادی هستند که از تغییرات مضر مواد غذائی که به وسیله اکسیژن هوا به وجود می آیند جلوگیری می کند.

•          ويتامين هاي انتي اكسيداني صدمات ناشی از اکسیداسیون را که به وسیله رادیکالهای آزاد انجام می شود کاهش می دهند.

مهم ترین نقش ويتامين هاي آنتی اکسیدانی ، قطع  واکنش های   زنجیره ای اکسیداسیون درداخل سلول است. انتي اكسيدان ها در ناحیه قطبی  فسفولپیدها  می چسبند و با اسیدهای چرب غیراشباع واکنش می دهند.

ادامه مطلب

گاوهای سنگین تر، DMI را قبل از گوساله زایی بیشتر از گاوهای لاغر کاهش می دهند. اگر گاوها در دوره خشکی (dry off) چاق هستند، محدود کردن مصرف دوره پیش از زایش ممکن است از انباشتگی نمره بدنی (چاقی گاو) جلوگیری کند. هر چند تحت این شرایط خطر بروز نا هنجاری های متابولیکی بعد از گوساله زایی نظیر کتوزیس، جابجایی شیردان و کبد چرب ممکن است افزایش یابد. پر واضح است که گاوهای خیلی چاق (بیش از 4 روی مقیاس 5)، پس از گوساله زایی مصارف کاهش یافته ای دارند و بیشتر مستعد بیماری کتوزیس یا کبد چرب می باشد. چنین گاوهایی احتمالاً غلظت های NEFA بالا و یا غلظت های کتون بالایی داشته که ممکن است در افزایش وقوع کتوزیس و تولید شیر پایین تر نتیجه شود. به طور خلاصه گاوهای سنگین تر که نمره بدنی بیشتری راپس از گوساله زایی از دست می دهند، در رسیدن به تلقیح مجدد اشکال بیشتری دارند. توصیه می شود تصمیمات مدیریتی جهت تغذیه گاوهای چاق تقریباً60- 45 روز قبل از دوره خشکی (dry off) آغاز گردد. اگر بیش از 10% گاوهای اواخر شیردهی خیلی چاق هستند، (5/3

جانشینی ساده علوفه با کاه جهت تامین یک جیره حجیم تر، غلظت های انسولین را کاهش داد و ممکن نیست اجازه آداپتاسیون میکروبی به یک جیره با انرژی بالاتر در طول دوره قبل از زایش را بدهد. اگرچه، پاسخ های موفق به جیره های انتقالی شامل کاه خورد شده (10- 8 پوند از ماده خشک) در شیر بندی های تجاری همراه با کاهش های دائماً مشاهده شده در موارد جابجایی شیردان پس از زایش متداول هستند. حجیمی جیره بایستی سیری (پری) بالای شکمبه را تضمین کرده و در نتیجه موجب کاهش خطر جابجایی شیردان گشته و به طور موثری مصرف انرژی را محدود نماید.

کاه در شکمبه این گاوها در طول انتقال به شیردهی، احتمالاً برای یک هفته مقاومت می کند. در این مدت که DMI ممکن است پایین تر باشد، به نظر می رسد فرصت برای جابجایی شیردان در این گاوها محدود می گردد.

معایب این نوع جیره افزایش خطرانتخاب گری توسط گاوها است و سطح نسبتاً بالاتر مدیریت تغذیه به تضمین کردن مصرف پایدار یک جیره با حجم بالا نیاز دارد. معلوم نیست که آیا شکل منحنی DMI قبل از زایش هنگامیکه گاوها با یک جیره حجیم تغذیه می شوند، همانند یک محدودیت خوراک، مسطح تر است.  هیچ مقایسات کنترل شده ای از جیره های با حجم بالا با جیره های حاوی NFC  بالاتر و مدیریت مطلوب که معمولاً توصیه می شوند، منتشر نشده است.

برنامه تغذیه در طول اوایل دوره خشک (far-off)، با قطع نظر از جیره close-up، نقش عمده ای در متابولیسم قبل از زایش ایفا می کند. پر خوراندن در طول دوره far-off به همراه کم خوراندن در طول دوره close-up به طور منفی بر متابولیسم انرژی پیش از زایش تاثیر گذاشت. اثرات انتقال تغذیه دوره far-off، با پیشرفت شیردهی کاهش یافت.

این یافته ها ممکن است برای موقعیت هایی که DMI در گروه های close-up تحت تاثیرانبوه شدن جمعیت یا دیگر محدودیت های مدیریتی کاهش می یابد، قابل کاربرد باشد. به نظر می رسد پر خوراندن در اوایل دوره خشک ممکن است نقش بزرگتری در پیشرفت نا هنجاری های سلامتی پس از زایش نسبت به برنامه های تغذیه متفاوت close-up ایفا کند.

بقیه مطلب