مقدمه:                                          

در حال حاضر در کشور ما سالیانه بالغ بر 5/6 میلیون قطعه مرغ مادر گوشتی از سویه های مختلف تجاری پرورش می یابد اگر موسسه ای در زمینه نژاد گوشتی فعالیت داشته باشد مرغهای مادر را تا سن بلوغ 5/5-5 ماه طول می کشد پرورش می دهند و سپس از آنها جوجه بدست می آورند که به عنوان جوجه های گوشتی به موسسات تجاری تولید کننده گوشت مرغ عرضه می شوند موسسات مرغ مادر بیشتر در تهران و اطراف تهران مستقر هستند از موسسات مرغ مادر تهران می توان به مرغداری تهران ، مرغداری ایران در آلمان ، موسسه مرغک وزارت کشاورزی را نام برد.

مدیریت دوره پرورش:

1. مرحله پرورش 3-0 هفتگی
2. مرحله پرورش 15-4 هفتگی ( مدیریت خوراک و کنترل وزن بدن )
3. مرحله پرورش مدیریت پیش از تخمگداری ( 20-15 هفتگی )
4. مدیریت دوره تولید 64-20 هفتگی  

:                                         

با پیشرفت شهرنشینی و کاهش زمینهای کشاورزی و مدرنیزه شدن صنایع ، صنعت پرورش طیور نیز در مزارع بزرگ با ظرفیتهای بسیار بالا به وجود آمد .

ایجاد چنین مزارع بزرگ اصول مدیریتی بسیار دقیقی را می طلبد و برای اینکه یک واحد مرغداری صنعتی بتواند سر پا ایستاده و به ادامه فعالیت بپردازد مدیر واحد باید از ریزترین نکات مدیریتی که واحد مرغداری را می تواند یک گام به سوی سلامت و بالطبع آن تولید بیشتر هدایت کند استفاده نماید .  یکی از مواردی که در مورد پرورش طیور گوشتی و تخم گذار با آن روبرو می شویم بروز عارضه فرسایش سنگدان است ، که در اثر نبود آگاهیهای لازم در زمینه تولید و نگهداری مواد غذائی به خصوص کنسانتره های پروتئینی

مورد استفاده در جیره های طیور پرورشی ایجاد می شود .

مقدمه:

در ادراه گاوداري موقعي موفق خواهيم شد كه حتي المقدوراز مخارج وخسارت بكاهيم وبراي ميزان توليد ودر آمد وسود بيفزاييم. اين كار است كه در بادي امر به نظر هر كس در اداره گاوداري مي رسد ولي اجرا وپياده كردن اين هدف كار چندان آسان وساده اي نيست ونياز به اطلاع ومهارت وتجربه دارد زيرا بعضي از هزينه ها واقدامات و تدابيراگر بجا وبه موقع عملي گردد از بسياري ضررها وخسارات خواهد خواست ودر صورتي كه اگر بي مورد در راه صرفه جويي كوشيده شود چه بسا ممكن است مخارج سنگين تري را به دنبال خواد داشت بنابرابن بايد به موقع وهوشيارانه عمل گردد تا توازن دخل وخرج برقرار گردد اين توازن وتعادل برقرار نخواهد شود مگرآنكه ما به خوبي اقلام مختلف هزينه ها را بشناسيم واز نسبت هاي هريك از آنها آگاهي داشته باشيم. در برابر نيز آنچه را كه موجب افزايش درآمد يك گاوداري مي گردد با اعمال مديريت صحيح وآگاهانه بيشتر از خسارات وضايعات گاوداي بكاهيم.

مقدمه:

کولمن یکی از دانشمندانی بود که اولین بار به حضور پروتئوزوئرها در شکمبه اشاره کرد که در تغذیه نشخوارکنندگان به وسیله پایین آوردن رشد میکروبهای خالص شکمبه و کاهش قابلیت استرس حیوان به پروتئین میکروبی می توانستند برای حیوان زیان آور باشند . به نظر می رسد پروتوزئرهای شکمبه در مقایسه با باکتری های آن اهمیت چندانی نداشته باشند زیرا بدون وجود آنها حیوان می توان به خوبی زنده و سالم بماند و فرایندهای  تخمیر به طول معمول نیز در شکمبه انجام شود. البته تعدادی از گونه های مژک دار که قادر به هضم نشاسته می باشند لازم و مفید خواهد بود علی الخصوص در حیواناتی که جیره آنها دارای مقادیر زیادی مواد کنستانتره ای هست زیرا در این دسته از حیوانات، باکتری های به نشاسته غلات چسبیده و خیلی سریع اسیدهای چرب تولید می کنند که متعاقب آن pH شکمبه پائین می آید عموماً تعداد پروتوزوئرها کمتر از باکتری ها می باشد اما از نظر اندازه آنها خیلی بزرگتر می باشند.

هپرسون و مک آلن طبق تحقیقاتی که داشتند به این نتیجه رسیدند که میانگین زمان لازم برای تقسیم سلولی پروتوزوئدها 24 ساعت است در صورتی که میانگین زمان بقا بسیاری از جیره های غذایی در شیرابه شکمبه کمتر از 24 ساعت و حتی اغلب آنها کمتر از 10 ساعت می باشد. به عبارت دیگر اگر بنا بود پروتوزوئرها همراه با شیرابه ای که از شکبمه خارج می شود به همان میزان خارج می شدند حیات آنها در محیط شکمبه با خطر مواجعه می شد.

كشور ايران بعلت داشتن موقعيت خاص جغرافيايي داراي اقليم هاي مختلفي است و لذا زنبوران مي توانند با انتقال كندوها، زنبوردان را در تمام طول سال به فعاليت وادار سازند.

عسل هاي توليدي بعلت تنوع گل هاي مختلف و پايين بودن رطوبت از مرغوبيت خاصي برخوردار بوده و به همين جهت عسل سبلان معروفيت جهاني دارد.

دربعضي از زنبورستانها اختلاف فاحشي در بين كندوهاي ديده مي شود كندوها بدون طبقه و يا كندوهاي ديگر داراي 2-3 طبقه و شايد هم بيشتر طبقه و نيم داشته باشد. علل اين اختلاف مي تواند به تخم ريزي ملكه ها، رانده شدن زنبور ان از كندوئي به كندوي ديگر،‌مقدار ذخيره غذايي كندوها، آفات و بيماريهاي مختلف و بالاخره مديريت كندوها ارتباط پيدا كند.

زنبور داراني كه داراي تعداد محدودي كندو بوده ولي ضوابط فوق الذكر را در كلني هاي خويش رعايت مي كنند بيشتر از زنبورداراني كه تعداد بيشتري كندو داشته و فرصت و آگاهي لازم براي اصلاح كلني ها و اعمال مديريت صحيح را ندارند و با صرف نيروي كار و هزينه كمتر عسل بيشتري برداشت مي نمايند.

 مقدمه

ايجاد مزارع پرورش دام وطيور بصورت متراكم در سالهاي اخير از يك طرف سبب رشد سريع صنعت دام طيور در اكثر كشورها و از جمله ايران شده واز طرف ديگر با رشد اين صنعت سعي شده است كه با بكار گيري راهكارهاي موثر ، محصولات توليدي با حداقل قيمت و با بهترين كيفيت در دسترس مصرف كنندگان قرار گيرد

پرورش دام وطيور بصورت متراكم و صنعتي اگرچه از نظر اقتصادي قابل توجيه ميباشد معهاذا همين تراكم سبب افزايش بروز بيماريها نيز ميشود انتخاب مداوم ژنتيكي در نژادهاي دام وطيور به منظور افزايش عملكرد ، از جمله :

-         كاهش زمان رشد

-         بهبود راندمان تبديل غذائي

سبب شده است كه نژادهاي امروزي نسبت به بيماريها حساستر شوند

پرورش چنين نژادهائ حساسي بويژه در مناطقي كه جمعيت دام وطيور با فاصله كمتري از يكديگر قرار دارند ، افزايش بروز وشيوع بيماري را نيز بهمراه دارد

 تعریف بیوسکوریتی :

 در اصطلاح ساده بیوسکوریتی عقل سلیم ومطلع می باشد.

 بیوسکوریتی عبارت است ازبکارگیری مجموعه ای ازروشها به منظورمحافظت جمعیتی ازحیوانات دربرابر بیماریهای قابل انتقال .                                    

 بطورخلاصه بیوسکوریتی تحرک بیولوژیکی    میکروارگانیسمها وناقلان بیماریها رادربین دامها ،افراد،وسایل ومحیط به حداقل می رساند

مقدمه:                                         

جیره غذایی طیور شامل مخلوطی از چندین ماده خوراکی است و مخلوط نسبت های متفاوتی از این مواد موجب تامین احتیاجات مواد مغذی طیور می گردد . از سالها پیش تاکنون مطالعاتی مبنی بر افزایش قابلیت هضم مواد مغذی در طیور در حال انجام است که از آن جمله می توان به پلت کردن جیره های آردی اشاره نمود. امروزه کلیه پرورش دهندگان جوجه های گوشتی بر این باورند که بیشترین هزینه تولید و پرورش جوجه های گوشتی را خوراک تشکیل می دهد که معمولا 70 – 60 % هزینه های تولید می باشد. همچنین تحقیقات نشان می دهد که نزدیک به 70 درصد گوشت تولید شده از جوجه های گوشتی بوسیله تغذیه با دان پلت شده بدست می آید.

      مقدمه

     در عصر حاضر، انسان به پیشرفت به پیشرفت بزرگتری نسبت به زمان حضور اولیه اش در کره زمین، در کنترل یا ریشه کنی بیماریهای عفونی دست یافته است. بیماریهای حیوانی به راه های گوناگون بهداشت و سلامتی انسان را تهدید می نمایند برای بررسی اهمیت سلامتی حیوانی در تندرستی انسان کافی است تعریف سازمان جهانی بهداشت از تندرستی را پیش روی آوریم. بنابر این تعریف... «تندرستی عدم وجود صرف بیماری یا جراحت نیست... تندرستی حالتی از رفاه کامل جسمی، روانی و اجتماعی است.

*    تعریف توکسوپلاسموز

    اصطلاح توکسو پلاسموز به نوعی بیماری عفونی بر میگردد که به علت انگل تک یافته اجباری داخل سلولی به نام توکسوپلاسما گوندیی Toxo plasma-gondii موسوم بوده و در انسان و حیوانات ایجاد می شود. عامل توکسو پلاسما گوندای در بین تک یافته های انگلی کوکسیدیا طبقه بندی شده و به فرم تروزوئیت، کیست واواوسیست وجود دارد. نوعی عفونت شایع و بدون نشانه تک یافته ای در انسان تعریف می شود.

بیماری  آنفلوانزا بیمار ي ویروسی  دستگاه تنفسی  است که باعث صدمات  بهداشتی و اقتصادی  عمده ای می شود.

بااستفاده از PCR ویروس را از ریة یک سرباز  که در سال  1918  در اثر آنفلوآنزا مرده بوده جدا کرده و شناسایی و گزارش شده است.

اين بيماري دارای3نوع تیپ C,B,A می باشد.درطیورتیپ  A می تواند ایجادبیماری نماید.تیپA علاوه برطیور  سایرحیوانات ازجمله خوک،.  اسب و همچنین انسان رادرگیر می نماید.      تیپ A  شامل تیپ های مختلف با درجات متفاوتی از نظر شدت بیماریزائی  ( ازفرم خفیف تا بسیارشدید) می باشد. که  تحت تیپ هایH5 وH7  باعث بیماری  به فرم بسیارشدید می شوند.

     مقدمه :                                          

•         اهمیت تشخیص آبستنی

1. ارزش اقتصادی تشخیص آبستنی
2. تشخیص سریع ، گوساله بیشتر، سود بیشتر

•         روش های تشخیص آبستنی

1. عدم باز گشت به فحلی      
2. بررسی وتعیین میزان پروژسترون خون یا شیر
3. ملامسه پرده های جنینی
4. مقایسه سایز شاخ های رحم
5. روش التراسوند
6. ملامسه جنین
7. ملامسه کوتیلدون
8. لمس نبض آبستنی
9. روش مداقعه
10. عدم تقارن شکم
11. مشاهده زایمان

تولك‌بري اجباري مدت‌هاي مديدي است كه به عنوان يك عمل بي‌خطر و اقتصادي در گله‌هاي تخمگذار تجارتي و مادر گوشتي مورد توجه قرار گرفته، هر چند كه روش‌هاي قديمي تولك‌بري اجباري از نظر آسايش حيوانات مورد انتقاد واقع شده است.علاوه بر روشهاي عملي بررسي شده در اين سمينار بررسي هاي اقتصادي كلي نيزدراين مورد ن شده است .

 براساس آمارهاي بدست آمده و يك سري روشهاي شيميايي و هوروموني كه نتيجه بهتري در مدت زمان كوتاهتري داده اند نيز مورد بررسي قرار گرفته است.بر اساس اين كه هذينه تولك به روشهاي قديمي هم از لحاظ زمان و سرمايع مقبول نمي باشد براي بهره گيري مجدد از  مرغان تخمگذار تجاري و مادر گوشتي بايد از روشهاي مناسب (داروها و هورومونو...) استفاده نمود .

با توجه به كسترش توليد جوجه يك روزه مستمر و امكان توليد پولت هاي مناسب در كشور و اجراي روشهاي جديد تولك بري توسط متخصصان علوم دامي توان توليد مصارف داخلي وصادارات تخم مرغ هاي سالم در منطقه نيز امكان پذير است.

      از همان زمانی که انسان اهلی کردن پرندگان و حیوانات دیگر را آغاز کرد به نگهداری تعدادی از آنها جهت سرگرمی و تفریح پرداخت تا جنبه های غذایی.

از مدتها پیش جوجه کشی را به عنوان یک هنر در نظر میگرفتند ولی اکنون در سایه تلاشهای انجام شده در صنعتم رغ و طیور به مقوله ای علمی تبدیل شده است. بخش اعظم دانش مربوط به جوجه کشی در مورد ماکیان می باشد. با وجود این، تفاوتهای اندکی در زمینه مقادیر مواد مغذی موردنیاز و شرایط جوجه کشی گونه های دیگر وجود دارد و باید کارهای بیشتری در این زمینه انجام شود. بدون شک در هنگام گذاشته شدن تخم باید تمام عوامل مورد نیاز در طول مدت رشد و نمو در داخل آنها وجود داشته باشد. مدیریت نامناسب چه بسا باعث خرابی تخم ها شود که بعد از تخمگذاری نمی توان آنها را اصلاح کرد. هر چند تمامی تخم های گذاشته شده با ارزش هستند ولی جوجه کشی موفقیت آمیز به قابلیت جوجه درآوری تخم ها بستگی دارد. از این رو دانش مربوط به مراحل انتقال از مرحله تخم به جوجه برای اجرای مدیریت صحیح جوجه کشی توسط ماشین یا مرغ کرچ ضروری می باشد.

میکروارگانیسم ها نقش مهمی در صنایع غذایی به عهده دارند. در وهله اول، فساد و خراب شدن مقدار زیادی از محصولات زیانهای مالی فراوانی در سال پدید می آورد

   کارخانه های صنایع شیر از طریق فعالیت میکروبی فرآورده های فراوانی بدست می آورند از جمله پنیر، ماست و دوغ که ارزش اقتصادی مهمی دارند.

   در مفهوم کلی بیوتکنولوژی: «نقش میکروارگانیسم های فوق العاده ریز در طبیعت فوق العاده بزرگ است.»

تکامل فلور میکروبی دستگاه گوارش پرندگان:

دستگاه گوارش جوجه های تازه از تخم خارج شده وسالم، معمولاً استریل است. اندکی پس از خروج از تخم، در پرنده های جوان به طور طبیعی یک فلور روده ای بالغ از طریق آلودگی با مواد مدفوعی پرندگان بالغ ایجاد می گردد.

از نقطه نظر میکروبیولوژیکی، ناحیه روده ای- معدی پرندگان اهلی را می توان به پنج قسمت تقسیم نمود: چینه دان، پیش معده و سنگدان وروده کوچک، سکوم، روده بزرگ وکلواک( محفظه ای که مجاری ادراری، تناسلی، گوارشی را در بردارد)

       مقدمه

تعریف فعالیت ضعیف در مسابقه مشکل می باشد. اسب هایی که فعالیت خوبی داشتند ولی ناگهان نمی توانند دیگر به آن سطح فعالیت برسند جزء این دسته هستند که علت فیزیکی این کاهش فعالیت اغلب شناسناسی نشده اند. قسمت مشکل تر در مورد اسب هایی است که تاریخچه ای از فعالیت رضایتبخش نداشته اند، در مورد این اسب ها می توان از «فقدان فعالیت در حد انتظار» استفاده کرد. اسب های این گروه می توانند دارای ناهنجاریهای بالینی باشند ولی معمولاً دلیل آن کمبود توانایی یا آموزش ناکافی می باشد.

    عدم تحمل ورزش در اسب های مسابقه ای به شکل عدم توانایی در رسیدن به سرعت مسابقه می باشد. در اغلب اشکال عدم تحمل ورزش عدم تکمیل مسابقه دیده می شود، در حالیکه اشکال خفیف تر آن کاهش خفیف فعالیت، نظیر شکست در مسابقه با فواصل متغیر با یک یا دو ثانیه، یا عدم دستیابی به حد انتظار تظاهر می یابد.

    عدم تحمل ورزش، ضعف یا سنکوپ می توانند علایم بالینی مرتبط با بیماریهای بسیاری از سیستم های بدن باشند. عدم تحمل ورزش می تواند با کاهش ناگهانی با توقف، ناتوانی در رسیدن به حد قابل انتظار، تغییر ناگهانی در میزان فعالیت یا تولید، کاهش انگیزه فعالیت، سرفه هنگام ورزش، علایم دیسترس تنفسی، یا افزایش تعریق و بيماريهاي قلبي  تظاهر پیدا کند. ضعف می تواند با خمیدگی، لرزشها (ترمور) با انقباضات عضلانی، عدم تمایل به حرکت تظاهر یابد. سنکوپ یک کلاپس ناگهانی و کاهش هوشیاری می باشد. (غش کردن ).

در حال حاظر حدود 60-80 در صد مسائل موجود در دامداری های کشور درز ارتبات با تغذیه و چگونگی تهیه علوفه و خوراک دام می باشد این امر یکی از مشکلات عمده گشور رلا تشکیل می دهد و دولت را مجبور به .واردات خوراک دام نموده .با توجه به اهمیت موضوع شناساندن  خوراک دام ارزان قیمت و مصرف صحیح فراورده های فرعی کشاورزی در تغذیه مسئولیتی است بر عهده متخصصان دامپروری و تغذیه دام کشور در این جهت ازش غذایی و کاربرد تفاله و شاخ و برگ ریتون در تغذه دام مورد بحث قرار گرفته به امید آنکه محققان و متخصصان کشور با مطاله و تحقیقات خود مشکلات و مسائلی که در این زمینه وجود دارد را حل کنند.

مقدمه:

افزايش رو به رشد جمعيت جهان، ضرورت تهيه غذاي بيشتر و بهره‌برداري بهينه از منابع موجود را به وجود آورده است كه اين امر از دو بعد مديريت منابع، توليد و برنامه‌ريزي‌هاي آسلاناز يك سو و انجام راهكارهاي فني و عملي مطابق با شرايط موجود در هر كشور توسط توليد كنندگان مواد غذاي از طرف ديگر قابل بررسي است.

در حال حاضر ذخاير با ارزش مايهان خاوياري درياي خزر در حال كاهش است و علت‌هاي مختلفي را بر آن عنوان كرده‌اند.كليه گونه‌هاي ماهيان خاوياري كه محل زندگي آنها در درياي خزر وحوضه‌هاي آبريز اطراف آن مي‌باشد در فهرست ماهاين در معرض خطر قراردارند

سابقه پرورش تاسماهيان در ايران :

كار مطالعاتي پرورش تاسماهيان در ايران به طور جدي از اواخر دهه 1310 شروع شد در اين سالها شادرواندكتر يوسف پور با استفاده از تركيبات غذايي مختلف متشكل از آرد ماهي، آرد گوشت، آرد گندم – روغن ماهي – آرد سبوس‌دار و مولتي ويتامين توانست. بچه ماهيان چالباش 8 گرمي را طي شش ماه به وزن حدود 200 گرم برساند. در مطالعه ايشان بچه فيلماهيان و قره بودن در پايان سال اول به ترتيب وزن 550 گرم و 300 گرم و در سال دوم به ميانگين وزني 2 كيلوگرم و 750 گرم رسيدند.

چکیده:

گوزن ها، پستانداران علفخواری هستند که افراد این خانواده رفتارهای جالب و منحصر به فردی دارند. از مهاجرت الک ها گرفته تا تاخیر باروری در شوکاء همچنین در بیشتر قسمت های دنیا گسترده اند. مصارف مختلفی هم دارند که بسته به فرهنگ و سنن مردمی که گوزن در آنجا وجود دارد متفاوت است.
خانواده گوزن در دنیا شامل 17 جنس 40 گونه و 190 زیر گونه
گوزن زرد دو زیرگونه: 1- گوزن زرد اروپایی 2- گوزن زرد ایرانی دارد
رده – پستانداران – Mammalia
راسته – زوج سمان – Artiodactyla
خانواده – گوزن ها – Cerridae
جنس – Copreolus – Cerrus
گونه – Cocapreolus – Codama – Coelaphus
زیرگونه – Cododama – Codomesopotamica

خانواده گوزن ها در ایران سه گونه : 1- مرال 2- شوکا 3- گوزن زرد ایرانی است.
دو گونه اول در جنگل های خزری پراکنده اند در حالیکه زیستگاه اصلی گوزن زرد ایرانی حاشیه رودخانه کوخه و دز است. تا زمانی نه چندان دور تصور می شد که این گونه منقرض شده اما با کشفیاتی که بعداً توسط بروک انجام گردید. مشخص شد که هنوز این گونه وجود دارد.
کلیات: 1-1 : خانواده گوزن ها و مشخصات عمومی آنها:
در میان پستانداران وحشی، گوزن ها یکی از جذاب ترین جانوران با پراکندگی جهانی هستند که از راسته زوج سمان بیا ارتیوداکتیا قرار دارند. این راسته شامل 9 خانواده و در حدود 171 گونه می باشد در خانواده گوزن ها 16 جنس و 27 گونه در دنیا وجود دارد براساس بقایای فسیلی و نشانه های واپستی معلوم شده است که گون ها ابتدا در اوایل دوره الیگوسن در آسیا زیست می کرده اند و سپس به تدریج پراکندگی خود را تا اوایل دوره میوسن به آمریکای شمالی گسترش داده اند.

1-فيزيولو‍‍‍‍‍ژيكي

2-محيطي

كه ما بيشتر به دليل تاثيري كه مي توانيم بر روي فاكتورهاي محيطي بگذاريم به اين فاكتورها اشاره خواهيم كرد .

عوامل محيطي مثل غذا – مدت زمان خشكي- دفعات شيردوشي- درجه حرارت محيط- وهمچنين به سه روش عمده كه امروزه به عنوان روشهاي افزايش توليد شير مورد استفاده قرار مي گيرد مي پردازيم اين سه روش عبارتند از:

1- استفاده از هورمونها

2- افزايش دفعات شير دوشي

3- فتوپريود

هرچه توليد افزايش يابد،گاوباراندمان بيشتري مواد مغذی مصرف شده رابه شيرتبديل ميكند.چنانچه براي رسيدن به سطح توليد ،تعداد گاوهاي گله كاهش يابد،هزينه هاي ثابت توليد شير نيزكاهش خواهد يافت تأسيات ونيروي كاركمتري به ازاي هر ليترشير توليد شده مورد نياز خواهد بود.

 الگوي ترشح گاوهاي پرتوليد همانند گاوهاي كم توليد است.با اين تفاوت كه در گاوهاي پرتوليدمدت زمان بيشتري براي رسيدن به اوج توليد نياز است .اما كاهش توليد شير در هردوگروه از ميزان مشابهي بر خوردار خواهد بود وبه همين علت پس از300روزاز دوره شير دهي،ممكن است هر دو گروه متجاوز از25ليتر شير توليد كنند.اين مطلب باعث شده تا برخي از پژوهشگران دوره شير دهي 305روزوفاصله گوساله زايي365روزرا براي گاوهاي پرتوليد مناسب ندانندومعتقدند كه آبستن گاوهابايد تا مدتي پس ازاوج توليد،كه گاو تحت استرس كمتر تغذيه اي قرار دارد،به تأخير افتد.

   مقدمه

زندگی زنبور عسل یکی از شگفتی های آفرینش و یکی از راز های حیات است . این موجود در تمام عمر کوتاه خود مشغول فعالیت تولید و حفاظت کندو یعنی زیستگاه خود می باشد .انسان از کلیه تولیدات زنبور عسل به نحوی استفاده می کند و سعی می کند او را مجبور به فعالیت بیشتر و تولید با کیفیت بالاتر نماید . افزایش ظرفیت تولید می تواند به صورت تثبیت شده در نسل های بعدی یعنی از طریق اصلاح نژاد و یا اصلاح مدیریت و محیط به طور موقت در نسل های بعدی اجرا شود . در جهان در اربطه با بهنژادی و اصلاح شرایط زیستی این حیوان فعالیت های شایانی صورت گرفته است . 

در مقابل در ایران به جزء در دهه های 60-50 که حمایت های دولتی از پرورش این حیوان درزمینه عوامل غیر ژنتیکی به عمل آمد ، فعالیت چندانی در زمینه بهنژادی آن صورت نگرفته است .در چند سال اخیر عده ای از زنبور داران حرفه ای و بعضی ازدانشجویان کارشناسی ارشد و دکترای مشغول در این رشته سعی در مطالعه چگونگی بهبود تولید و شناخت فراسنجه های ژنتیکی این موجود نموده اند ، ولی به علت در دسترس نبودن منابع علمی کافی به زبان فارسی و معدود بودن متخصصین اصلاح نژاد زنبور عسل موفقیت شایان توجهی کسب نکرده اند . در این مقاله مطالبی مختصردرباره تلقیح مصنوعی در ملکه و ژنتیک و اصلاح نژاد آن به صورت ساده بیان می شود .

•         کلیاتی از خصوصیات ملکه زنبور عسل:

ملکه زنبور عسل دارای خصوصیات خاص بوده و دارای تفافت هایی نسبت به زنبورهای دیگر کندو می باشد  ازلحاظ طول و اندازه بدن و کلا جثه زنبور ملکه دارای اندازه و طول بدن بزرگتری می باشد که او را از دیگر زنبور ها متمایز می سازد. . بالهایش فقط قسمتی از شکمش را می پوشاند بطوریکه کمی بیش از نصف بدنش را فرا می گیرد در حالی که بالهایش کوچکتر از بالهای کارگران بنظر می رسد در حقیقت از بالهای کارگران هم طویلترند و هم عریضتر. سینه اش از سینه کارگران بزرگتر می باشد.

مقدمه :

   بيماريهاي مشترك بين انسان وحيوانات به آن گروه از بيماريها وعفونت هايي اطلاق مي گردد كه به طور طبيعي بين انسان وحيوانات مهره دار قابل انتقال مي باشند. انسان از گذشته هاي بسيار دور با اين قبيل بيماريها آشنا بوده است . و منشاء بعضي از بيماريهاي خود را در حيوانات جستجو مي كرده است. . آگاهي او نسبت به ارزش حيوانات اهلي، انسان شكارچي را به انسان گله دار تبديل نمود و روش هاي استفاده بيشتر و بهتر انسان از حيوانات و فرآورده هاي پشمي، پوستي وغذايي آنها فراهم گرديد. بدين ترتيب بود كه بشر قرن ها پيش پي برد كه سلامت او در گرو سلامت حيوانات اوست و چاره انديشي براي مبارزه با بيماريهاي تك گير و همه گير حيوانات توليدي وباركش طرح گرديد.

چکیده

مراقبت از گوساله ها از زمان از شیرگیری تا یکسالگی، یکی از کم زحمت ترین کارهای مدیریتی است

مدت کوتاهی بعد از زمان از شیرگیری، گوساله ها را در گروههای 8 تا 10 راس و در جایگاههای گروهی جای می دهند، برنامه تغذیه برای گوساله ها تا چهار ماهگی باید یک شروع شده باشد که حداقل 16 درصد پروتئین خام داشته باشد بقیه به کیفیت و مصرف علوفه میزان افزایش وزن و وضعیت بدنی، گوساله باید روزانه 1 تا 5/2 کیلوگرم شروع کننده تغذیه شود ممکن است از علف  خشک و سیلوی علوفه نیز استفاده کرد اما باید در تمام اوقات آب در دسترس تلیسه باشد.

در 4 ماهگی می توان جیره تلیسه را به کنسانتره ای که 14 تا 16 درصد پروتئین دارد تغییر داد در اغلب موارد 2 کیلو گرم کنسانتره در روز رشد و وضعیت بدنی مناسب را ایجاد می کند هنگامی که تلیسه ها 10 ماهه هستند در صورت وجود علوفه مرغوب می توان مصرف کنسانتره را قطع نمود. جیره تلیسه باید مقدار کافی نمک و همچنین مکمل های تلیسه فقر، مواد معدنی کمیاب ویتامین های E,D,A نیز داشته باشد بعد از قطع مصرف کنسانتره استفاده از مکمل فسفر بسیار مهم است.

پرورش تلیسه های مسنتر از یکسال آسان و کم هزینه است زیرا در این سن شکمبه حیوان رشد کافی یافته و به آسانی می تواند انرژی و پروتئین لازم را از علوفه خشک، سیلو یا مرتع به دست آورد. در صورت مصرف علف خشک یا سیلوی ذرت باید پروتئین بیشتری برای این حیوانات فراهم شود. مکمل مواد معدنی نیز لازم است دامهایی که علوفه لگومینه مصرف می کنند کلسیم کافی دریافت می نمایند لیکن فسفر کافی در اختیار آنها قرار گیرد. در صورت استفاده از سیلوی ذرت فراهم نمودن کلسیم و فسفر ضروری است. نمک معدنی کمیاب باید به طور آزاد در دسترس آنها قرار گیرد. 2 تا 3 ماه قبل از تاریخ زایمان مورد انتظار باید تغذیه کنسانتره در تلمبه ها آغاز شود تا مواد مغذی برای رشد جنین فراهم گردد. هدف از برنامه پرورش تلیسه داشتن حیوانی با جثه مناسب و بزرگ است بطوری که بتواند در 15 ماهگی یا قبل از آن جفتگیری نماید. برای تولید تلیسه های بزرگی که در 24 ماهگی زایمان کننده حداقل وزن مطلوب در حین جفتگیری برای نژادهای هلشتاین و براون سوئیس 330 کیلوگرم ایرشایر 273 کیلوگرم، جرسی 227 کیلوگرم و در نهایت گرنری 250 کیلوگرم می باشد.

تغذیه بیش از حد، تلیسه های به وجود می آورد که در هنگام  زایمانی چاق هستند. شیر کمتری تولید می نمایند پستانهای آنها بافت ترشحی کافی ندارند حیواناتی که در سطوح کمتر از نیازهای توصیه شده از تولد تا زایمان تغذیه شوند به اندازه حیوانات با تغذیه طبیعی، شیر تولید نمی کنند. تلیسه هایی که قبل از زایمان کمتر از حد نیاز تغذیه می شوند به دلیل کوچکتر بودن جثه سخت زائی های بیشتر را خواهند داشت تغذیه نا مناسب بلوغ را نیز به تاخیر می اندازد. اگر مصرف متوسط تا زیاد مواد غذایی رعایت شود تلیسه ها باید قبل از 15 ماهگی جفتگیری شد تغذیه بیش از حد تلیسه ها یکساله و جفتگیری بعد از 15 ماهگی با صرفه نیست میزان افزایش وزن تلیسه های نژاد بزرگ باید 7/0 تا 8/0 کیلوگرم در روز و تلیسه های نژاد کوچک باید 6/0 تا 7/0 کیلوگرم در روز باشد.

کشورهای صنعتی پیشرفته دنیا برای تامین پروتئین به راههای گوناگون متوسل شده اندکه از آن جمله استفاده مجدد از پس ماندها و ضایعات کشاورزی است که درسال مقداراین ضایعات بسیار زیاد بوده که میتوان با روشهای مختلف و اصولی عمل آوری ، دوباره به  مصرف دامها رساند .

  چكيده:

كيست هيداتيك كه از آن به نام كيسه پر از آب ياد شده است . اين بيماري انتشار جهاني دارد وكشور ما نيز متحمل خسارات وزيانهائي از اين بيماري شده است. اين بيماري كه از چهار گونه اكينو كوكوس بوجود مي آيد  ميزبان اصلي آن سگ و سگ سانان هستند .و دامهاي اهلي و انسان ميزبانان واسط به شمار مي آيند .

فيزيو لو‍‍‍ژي ساختمان انگل بيماري از 3قسمت اسكو لكس ، گردن، و بند ها ،تشكيل شده است و يك كيست هيداتيك تك حفره اي از 4 لايه اي مطبق ،زايا ،كيسه هاي دختر ،مايع هيداتيكي ، تشكيل شده است

.سير تكاملي انگل در بدن ميزبان بوقوع ميپيوندد.چرخه انتقال بيماري  از رعايت نكردن بعضي اصول  دوباره تكرار ميگردد انتقال بيماري به دام توسط چريدن دامها در مراتع آلوده به تخم انگل اتفاق مي افتد .در مورد آلودكي به اين بيماري گوسفند از اهميت خاصي برخور دار است. اين بيماري نه تنها در دامها بلكه در طيور وانسان نيز باعث ايجاد بيماري ميكند. و عوارضي را در طيور ، انسان، ودام بوجود مي آورد.

 بيماري را مي توان با استفاده از تكنيك هائي تشخيص و در مان نمود .ولي اين نكته اساسي را بايد مد نظر قرار داد كه پشگيري مقدم تر از در مان است.

نتيجه نهائي كه ميتوان از اين بحث گرفت اين است كه باتوجه به مداومت پشگيري مي توان به كنترل وريشه كني بيماري نائل آمد.

مقدمه

     سيستم فري استال اولين بار در سال 1960 در شمال غرب ايالات متحده توسط شخصي بنام آدولف اوين  در اصطبل پرورش گاوهاي شيري بصورت خيلي ابتدايي مورد استفاده قرار گرفت.وهم اكنون در كشورهاي توسعه يافته استفاده از اين سيستم  رايج شده ودر كشور ما بصورت محدود در گاوداريهاي اطراف كرج از اين سيستم استفاده مي كنند.

    معايب سيستم تاي استال

   شير دوشي مشكل

   نياز به تميز كردن مرتب استالها

     مصرف زياد ماده بستر به ازاي هرراس گاو

     عدم تشخيص به موقع فحلي

     ابتلا گاو ها به مشكلات اندامهاي حركتي

  مزيت

      امكان توجه انفرادي به هر گاو

      ركورد گيري مطمئن

     افزايش تعداد دفعات شيردوشي